Ein avantgardistisches Mixology-Erlebnis im Herzen von Verona
Vollständige Karte
Signature-Drinks, ausgewählte Selektionen, Spirituosen, Weine und Küche.
Bei Lebensmittelallergien oder -unverträglichkeiten bitten wir Sie, dies dem Servicepersonal vor der Bestellung rechtzeitig mitzuteilen. Wir stehen Ihnen jederzeit zur Verfügung, um alle Details zur Zusammensetzung unserer Produkte zu erläutern.
Von 18:00 bis 21:00 Uhr wird jeder Drink von handverlesenen Finger-Food-Kreationen begleitet, die im Erlebnis inbegriffen sind.
* = Handgemachte Zubereitung des Art Café
Japan
Neu ab 30. September
Das Zen-Erlebnis in drei Phasen
Eine sinnliche Reise zwischen der maritimen Seele des Kombu, der lebendigen Frische der Yuzu und der feinen Eleganz der Teezeremonie.
Die Details des Erlebnisses werden am Mittwoch, den 30. September, offiziell enthüllt.
Marokko
Eine sensorische Reise durch die Düfte des Souks und die Magie der Wüste.
Likör mit Ras El Hanout *, Dattellikör *, Safran-Sirup *, Säuerter Grüntee-Aufguss mit Orange und Rosen *, Ingwer- *, Frischer Limettensaft, Salinessenz. Garnitur: frische Minzblätter und mit Tahini-Creme, Honig und Limette gefüllte Dattel.
Thailand
Wie die Flügel eines Schmetterlings, die sich im Licht verändern, verwandelt sich die Mischung vor Ihren Augen.
Saneha Thai Jungle Essence Gin, Lychee-Likör, Limettenlikör, Schmetterlingserbsenblüten-Sirup *, Lychee- *, Frischer Limettensaft, Salzlösung, Pandan.
Indien
Die Intensität und der Reiz des Orients in einer prächtigen Mischung, verziert mit reinem Gold.
Amrut Nilgiris Indian Dry Gin, Indischer Kardamomlikör *, Kardamom- und indische Gewürzmischungs-Sirup *, Frischer Limettensaft, Säuerter Mango- und Ananas-Extrakt *, Salzlösung, Mango-Schaum *, 24 Karat reine Goldflocken.
Indien
Ein kühnes und ursprüngliches Profil, wo die Erde den tiefsten Tandoori-Gewürzen begegnet.
Masala-Likör *, India Dry Gin Jin Jiji, aus roten Paprikas und Tropea-Zwiebeln *, Frischer Limettensaft, Indischer Tandoori-Gewürz-Sirup *, Salzlösung. Garnitur: Chips aus rotem Paprika und Tropea-Zwiebeln mit Papaya- und Limettenmarmelade *.
Mexiko
Eine feurige Hommage an Agave, Gewürze und ausgeprägte pflanzliche Kontraste.
Agaven-Mischung, Grüner Chili-Likör *, Kurkuma- und 5-Gewürze-Sirup *, Limettensaft, Grüner Paprika- *, Salzlösung. Garnitur: grüner Paprika-Cracker *, Guacamole *, grüner Chili, Pandan.
Vereinigte Staaten
Der gemütliche Komfort von hausgemachtem Gebäck, destilliert in einem flüssigen Elixier.
Walnuss-infundierter Bourbon *, Rosinenlikör *, Gesäuerter Apfel *, Zimtsirup *, Frische Limette. Garnitur: Cracker aus Äpfeln und Bourbon-infundierten Walnüssen *, Mini-Strudel, Apfel-Shortbread.
Griechenland
Ein mediterraner Hauch trifft auf die Tiefe von Harz und Wäldern.
Wodka Zubrowka, Harzlikör, Limettenlikör, Holunder- und Brombeerlikör *, Zuckersirup, frische Limette. Garnitur: Zimt und Thymian.
Grenzenloses Land
Ein kühnes, würziges und rauchiges Erlebnis, das die Grenzen des Mixens sprengt.
Limettenlikör, Bourbon mit Bacon-Infusion *, 5-Gewürze-Sirup *, frischer Limettensaft, Ingwer- *. Garnitur/Effekt: knuspriger Bacon, getrocknete Birne und Rosmarin, geräuchert mit Buchenholz.
Große Wälder
Die wilde Magie des tiefen Waldes, gefangen in einem urtümlichen Schluck.
Barbados-Rum mit Kirschrauch *, Mastiha-Harzlikör, Mezcal, Apfel- *, Salbei-Sirup *, frischer Limettensaft, Salzlösung.
Peru
Von den Gipfeln der Anden, ein exotischer Nektar, der zwischen Salbei, Pisco und Fermentationen schwingt.
Pisco puro Quebranta, Zedernlikör *, Kombucha aus grünem Tee, Mango und Maracuja *, angesäuerter Ananasextrakt *, Limette, Salbei-Sirup *. Garnitur: Ananaschips *, Salbei, rosa Pfeffer und essbare Blüten.
Mexiko
Ein scharfer und mysteriöser Schluck, schwebend zwischen der Frische der Limette und dem Nebel des Mezcal.
Limettenlikör, Wodka, Mezcal, frischer Limettensaft, Honigmix *, Ingwer- *, getrocknete Limette. Garnitur: schwarzes Salz und Chilipulver am Rand, getrocknete Limette, Pandan.
Schottland
Der windgepeitschte schottische Torf trifft auf die samtige Süße der roten Früchte.
Limettenlikör, Laphroaig Torf-Whisky 10, Portwein Sandeman Ruby, Hibiskusblütensirup *, frische rosa Grapefruit, frischer Limettensaft, Heidelbeeren.
Länder des Ostens
Das rote Gold der Gewürze vermählt sich mit pflanzlicher Frische in einer königlichen Verbindung.
Limettenlikör, Gin Tanqueray, Safran-Sirup *, Gurke, rosa Grapefruit, frischer Limettensaft. Garnitur: getrocknete rosa Grapefruit, Rosmarin.
LimeOlé
Katarina und Francesco (Jim), zwei weitgereiste Barkeeper mit einem großen Traum: ein einzigartiges Produkt zu schaffen. Auf einer Reise durch Südostasien fragten wir uns: Gibt es einen Limettenlikör? Nein. Also haben wir ihn selbst gemacht. LimeOlé zeichnet sich durch sein leuchtendes Grün, sein intensives Aroma, seine Vielseitigkeit und sein süßes Profil aus. Handverlesene Bio-Limetten – frei von Fungiziden, Wachsen und Giften. Ein wahrer Nektar der Götter. 29% Vol.
Mittelalter · Eine Reise durch die Zeit
( auf unsere Art )
Bisher haben wir Sie durch die Aromen ferner Länder reisen lassen – mit unserem Ippocrasso führen wir Sie nun durch die Jahrhunderte zurück und entdecken ein edles Elixier mittelalterlichen Ursprungs neu.
Unsere Signatur einer alten Geschichte: Rotwein und Honig, angereichert mit unserer Mischung aus 11 Gewürzen, Wurzeln und Zitrusfrüchten – für ein tiefes, umhüllendes Profil. Serviert kühl mit hausgemachten Cantucci.
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